Những thực phẩm nào giúp cơ thể tăng sản sinh collagen một cách hiệu quả?
 |
Collagen là một loại protein cấu trúc có chứa lượng glycine cao - chiếm hơn 30%, do đó, bạn cần nạp đủ glycine để hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen. Ngoài việc tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, glycine còn hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và cân bằng lượng đường trong máu, cũng góp phần không nhỏ giúp làn da khỏe đẹp. Glycine thường có nhiều trong da gà, gelatin, da heo, nước dùng xương. Proline là một trong những thành phần thiết yếu của collagen và đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của khớp và gân. Loại axit amin này cũng cần thiết để duy trì sức khỏe của làn da và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương. Thực phẩm giàu proline dễ thêm vào thực đơn có thể kể đến như lòng trắng trứng, sữa, nấm, bắp cải, măng tây, rong biển, hạt hướng dương. Vitamin C giúp tăng mức độ liên kết giữa các mô, bảo toàn cấu trúc collagen, ức chế quá trình hình thành melanin, giữ da săn chắc, làm mờ vết nám, tàn nhang. Trái cây họ cam quýt hoặc các loại quả như ổi, kiwi, việt quất, cà chua, ớt chuông cũng rất giàu vitamin C. |
Ba nhóm thực phẩm ăn nhiều giúp cơ thể sản sinh collagen
...Nguồn bài viết tại đây
Collagen và Vai Trò Của Dinh Dưỡng Đối Với Sức Khỏe
Collagen là một loại protein cấu trúc quan trọng trong cơ thể, chứa lượng glycine cao, chiếm hơn 30% thành phần. Glycine không chỉ giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như cải thiện giấc ngủ, cân bằng lượng đường trong máu và giữ cho làn da khỏe đẹp. Những thực phẩm giàu glycine mà bạn có thể bổ sung bao gồm da gà, gelatin, da heo và nước dùng xương.
Proline, một thành phần thiết yếu của collagen, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của khớp và gân. Loại axit amin này còn hỗ trợ làn da và quá trình chữa lành vết thương. Một số thực phẩm giàu proline dễ dàng thêm vào thực đơn hàng ngày gồm có lòng trắng trứng, sữa, nấm, bắp cải, măng tây, rong biển và hạt hướng dương.
Vitamin C là yếu tố không thể thiếu giúp tăng cường sự liên kết giữa các mô, bảo vệ cấu trúc collagen và ức chế sự hình thành melanin, từ đó giữ làn da săn chắc và làm mờ các vết nám, tàn nhang. Các loại trái cây họ cam quýt, cũng như quả ổi, kiwi, việt quất, cà chua và ớt chuông là những nguồn vitamin C dồi dào mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống.
Việc hiểu rõ vai trò của các dưỡng chất như glycine, proline và vitamin C trong sản xuất và bảo vệ collagen sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe và vẻ đẹp toàn diện hơn.