Ba nhóm thực phẩm ăn nhiều giúp cơ thể sản sinh collagen
Những thực phẩm nào giúp cơ thể tăng sản sinh collagen một cách hiệu quả? Collagen là một loại protein cấu trúc có chứa lượng glycine cao - chiếm hơn 30%, do đó, bạn cần nạp đủ glycine để hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen. Ngoài việc tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, glycine còn hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và cân bằng lượng đường trong máu, cũng góp phần không nhỏ giúp làn da khỏe đẹp. Glycine thường có nhiều trong da gà, gelatin, da heo, nước dùng xương. Proline là một trong những thành phần thiết yếu của collagen và đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của khớp và gân. Loại axit amin này cũng cần thiết để duy trì sức khỏe của làn da và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương. Thực phẩm giàu proline dễ thêm vào thực đơn có thể kể đến như lòng trắng trứng, sữa, nấm, bắp cải, măng tây, rong biển, hạt hướng dương. Vitamin C giúp tăng mức độ liên kết giữa các mô, bảo toàn cấu trúc collagen, ức chế quá trình hình thành melanin, giữ da săn chắc, làm mờ vết nám, tàn nhang. Trái ...